* 1/4 kg Daging sapi yang bagus
* 5 buah Tomat
* 3 sdm Mentega
* Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya.

Cara Memasak :

* Haluskan bumbu (lada, pala dan garam).
* Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk dengan garpu, biarkan selama ± 2 jam.
* Goreng daging dengan mentega 1 sdm.
* Masak dengan api agak besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning.
* Rebus tomat, lalu disaring, campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam.
* Cairkan mentega sisanya tadi, tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya.
* Masukkan daging yang sudah digoreng, panaskan hingga kental.
* Angkat dan sajikan bistik dengan kentang goreng (jika suka).

Image from http:syazalina.blogspot.com